Il Natale in Svezia : da paperino alla torta "appiccicosa"

In Svezia l`atmosfera natalizia si fa sentire fortemente, accentuata dalle lunghe ore di buio (generalmente c`e` luce solo dalle 8.45 alle 14.30 nel mese di Dicembre), dalla neve e dalle tante luci decorative appese per la citta`.

Come da tradizione il Natale in Svezia si festeggia il 24.12 "Julafton" (la vigilia di natale), con un pranzo a buffet che include piatti tipici, tra cui : julskinka ( prosciutto di natale speziato), uova sode, cavolo nero con arance, aringhe, polpette, patate, salmone affumicato, pate`,tortini di patate e molto altro.. La sera della vigilia invece per stare "leggeri" si mangia il risgryngröt (un porridge di riso condito con cannella, burro e latte). C`e` una tradizione in cui viene nascosta una mandorla nel piatto del porridge di uno degli invitati e chi la trova si dice avra` un anno molto fortunato!

Come dolci tradizionali di Natale invece abbiamo i classici biscottini al pan di zenzero "pepparkakor", cheesecake allo zafferano, "kladdkaka" che puo` essere tradotta come la torta appiccicosa, cioe` una torta di solito al cioccolato, molto compatta servita con panna montata e frutti di bosco e infine il "julkola", donati anche come un piccolo pensierino di natale, sono dei quadratini di caramello e burro a cui possono essere aggiunti anche cocco, liquirizia o cioccolato.

Cosa bevono gli svedesi a Natale? Se siete stati in Svezia o avete conosciuto qualche Svedese vi sarete subito accorti che con l`alchol non scherzano, soprattutto durante le festivita`. A natale per esempio bevono il famoso "glögg", una specie di vin brule` speziato con cannella e chiodi di garofano. Un`altra bevanda natalizia ma non alcolica e` il "julmust" un soft drink che assomiglia molto al nostro chinotto ma ha un sapore molto piu`dolce e meno aspro.

Una vecchia tradizione svedese, mantenuta ancora oggi, e` quella di guardare il vecchio film di paperino e i suoi amici "Kalle Anka och hans vänner önskar god jul", ogni 24 dicembre alle ore 15.00. Questo programma era stato mandato in onda per la prima volta nel anno 1959. Cosi la vigilia di natale alle 14.30 ci si siede tutti sul divano sgranocchiando caramelle e cioccolatini mentre si aspetta che inizi il programma.

E per quanto riguarda i regali? dopo la cena della vigilia una persona si traveste da "tomte" ( una specie di babbonatale/gnomo) e porta i regali alla famiglia, solitamente solo in caso che ci siano bambini. Altrimenti ci si scambiano semplicemente i regali e quando e` il vostro turno di dare un regalo a qualcuno dovrete inventarvi una rima o canzoncina per far indovinare cosa contiene il pacchetto!

Spero vi sia piaciuto questo articolo sul natale in Svezia, vi consiglio fortemente di visitare i mercatini di natale di Gamla Stan a Stoccolma se ne avete la possibilita` o semplicemente di visitare questo paese meraviglioso durante i mesi invernali.


Hugs and Kisses

Vany


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Stefanialifestyle
Stefanialifestyle,
conosco bene ciò che hai scritto perchè la mia amica che vive a Malmo me lo racconta sempre. Noi ci trasferiremo proprio li appena siamo pronti a partire
nouw.com/stefanialifestyle
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